一切,或几乎所有

Minindustries:一切,或几乎所有。

Contramaestre农业工业公司AméricaLibre的主管Jorge Cabrera分析说,“最大的问题是包装,即使是大型工业也是如此”。

CHARITY CARROBELLO和LILIAN KNIGHT

照片: MARTHA VECINO

在CiegodeÁvila的La Julia迷你工业中,他们烹制番石榴浆的罐子里散发出甜蜜的烟雾。 当红色糊状物准备就绪时,填充模具并等待其冷却以进行标记。 Ceballos农业综合企业公司将把它从关塔那摩商业化到PinardelRío,以及该地区的其他生产商。

Avilanian保护区如此着名,以至于它们已经可以确保它们与着名行业的产品竞争,例如PinardelRío的La Conchita和Villa Clara的Los Atrevidos。 它们或许是古巴这些小型工厂生产性上升最明显的样本。

岛上有多少迷你产业?在什么活动中?难以回答的问题。 据食品工业部(Minal)产业政策总干事JesúsGómezGarcía报道,只有281个这类实体注册加工水果和蔬菜。

其中107个属于农业部(Minagri); 116,省级董事会(CAP),部分与省食品工业公司(EPIA)挂钩; 12名来自Azucarero商业集团(Azcuba),42名来自革命武装部队(Minfar),4名来自内政部(Minint)。

Minindustries:一切,或几乎所有。

Avilanian保护区如此着名,以至于它们已经可以确保它们与着名行业的产品竞争,例如PinardelRío的La Conchita和Villa Clara的Los Atrevidos。

在当地的建筑材料生产中,这个数字是不可估量的,因为它们超过了小型工业的概念,包括与执行该计划的42家国有公司相关或不相关的自营工人。

根据当地生产和销售材料局的数据,该活动是国家计划的一部分,该计划为该国168个城市的住房建设和维修寻求解决方案,共计146个产品。施工。

小型工业还致力于以各种形式的管理生产乳制品和肉制品(包括香肠),饼干和糖果,纺织品和鞋类糖果等。

BOHEMIA专注于水果和蔬菜的加工,以及当地采购建筑材料,因为它们有助于解决人口的两个基本问题。

促进环境

来自指南实施常设委员会的行业和服务组的阿德里亚诺·加西亚·埃尔南德斯解释说,小型工业在每个地方都使用资源不足的手套。 他补充说,它们与经济权力下放的过程有关。

“为了使他们得到支持,他们必须以部长级,分支机构,当地方式组织起来。 协调员是领土政府,根据市政或省级潜力,定位材料,资源,目的地和收入来源。“

2月19日星期天电视台播出的副总统路易斯·卡洛斯·戈朗拉在首都省行政委员会和小型工业协会之间展开了协调。 据该官员称,Mayabeque,Artemisa和哈瓦那省的农业是根据与工业和小型工业的联系而整合的,这些工业和小型工业为广场,Cerro和Marianao等大型农业市场提供糖果,番茄酱等产品。

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Minal建立了小型工业,每天生产2至20吨; 如果他们的结果较低,他们被称为微观行业。

但是整合的最好例子是阿维兰人,因为Ceballos Agroindustrial公司与那里创建的26个小型工业之间存在联系。 大工厂提供罐头,糖,盐,柠檬酸和浓缩果肉等投入物; 提供技术建议并确保市场安全。

菠萝之地的体验激发了在Contramaestre的Agroindustrial公司AméricaLibre的主管santiaguero Jorge Cabrera Naranjo。 在合作社Fidel Domenech,RomáricoCordero和26 de Julio的项目中投资小型工业。 他们会在收获高峰时加工水果,当生产量减少时,就没有必要开始这个大产业。

这些小工厂的政策是什么? 加西亚·埃尔南德斯(GarcíaHernández)表示,该国并不拥有它,也不宜拥有它。 “执行指南常设委员会建议将若干国家战略与之保持一致。 例如,工业维护以及机器,工具和设备的规定将使他们能够利用闲置资源。

“工业园区的重组和重组政策,以及设备和工具,表明国家集中了某些技术,财政和人力资源,其余的则集中在非国有部门。”

古巴议会农业委员会去年进行的一项审计表明,在许多情况下,这些实体缺乏财政支持,而且没有任何一体化和链接系统可以使它们受益。 “我们缺乏'赞助商'”,证实了来自哈瓦那迷你产业La Esperanza的RamónJulioCermeño。

这就是为什么GarcíaHernández坚持说:“我们寻求大型工业的合作以及有机体零件或部件的研讨会,以便促进和促进促进环境”。

差距缩小

事实上,并非所有来自迷你行业的东西都是可靠的。 消费者资本Antonio Caula表示,回收原料,包装干葡萄酒,醋,酱汁和土豆泥的瓶子的回收应该更加卫生。

Minal的产业政策总监同意应该更好地控制良好生产规范。 只有18个新实体与他们见面(10个来自CiegodeÁvila,3个来自哈瓦那,2个来自Matanzas,1个来自古巴圣地亚哥,另一个来自Holguín,另一个来自Las Tunas)。 在访问所有省份时,其实体会举办质量和食品安全会议,包括行业和小型工业。

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国家检验办公室密切关注食品质量和安全控制,并进行多项化学和感官测试。 (照片:GILBERTO RABASSA)

另一方面,国家检查局(ONIE)主任MaríadelosÁngelesdelRey Batista表示,“访问中使用的检查指南是严格的; 它反映了该国现行的卫生标准,该标准规定了房屋的清洁度,人员,远离生产区域的卫生设施的强制性,储存条件等。 这些规则由检查员和生产者掌握。“

ONIE检测到没有卫生屏障,水困难,标签信息缺失,缺乏注册产品和许可证。

MaríadelosÁngeles补充说:“并非所有实体都有试验实验室,因为它们是非常小的行业。 我们的机构通过六个实验室为他们提供授权,并提供与公共卫生的联合服务“。

有卫生问题的小型工业首先发出警报,如果危险迫在眉睫,当他们处于存在动物及其废物,废弃设备,废物或垃圾填埋场的环境中时,它们将被关闭。 2015年,四个已关闭,去年有八个。 一些人去“小教堂热心”,及时纠正。

朱莉娅知道如何快速行动。 它肯定了信贷与服务合作公司(CCS)JoséMartí的Yoankis Pino以及Ceballos这个迷你产业的前沿,同时它将食指环绕在脖子上以表明其cochiquera的命运。 今天,你的小工厂有金属屏幕,以避免昆虫,在设施入口处下沉,并遵循经常控制的标准。

另一方面,位于Ceballos的合作生产基本单位Wiliner Segura的Reinaldo Cobo要求其工人穿白色外套,并且像在该领土的许多其他地区一样,进行就业前体检。

尽管走路时间很长,但ONIE的指令却意味着前进。 “它提高了对良好实践的认识,在这种程度上,除了18个经过认证的具有良好实践的小型工业外,还有15个被认定为B,但不会危及产品的安全性”。

在培训方面,Minal有一个照顾这些工人的计划,他们必须成为所学知识的发言人。 CiegodeÁvila的Agroindustrial Ceballos公司迷你产业部门负责人JoséAntonioBatista强调,最近他们开设了一个关于锅炉的课程。

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整体小工业,与Metal Mechanic Company Varona相关联。 已有23人在工作。

最好的技术

拥有不锈钢生产线进行加工,影响食品安全和良好的工业实践。 钢铁工业业务集团(Gesime)生产总监DavidBaezaFernández表示,古巴在国外购买了这种类型的技术,每个单位超过40万比索。 今天,几个国家实体在进口替代方面的整合使它们能够以181,000的成本生产。

金属机械公司Varona的主管JorgePérez表示,进口电机,电气元件和泵是专用设备。 “我们每年都在改进项目,将处理能力提高到每小时一千公斤。”

在古巴圣地亚哥Baconao的农业生产合作社(CPA)AbelSantamaría,SantosRaúlJoa解释了瓦罗纳制造的迷你工厂如何使这项工作人性化:“多年前我们用滑轮将纸浆手工提升到桶中,现在用涡轮机解决了。 如果没有,我们在古巴圣地亚哥供应的冰淇淋工厂就会改善果肉的质量。“

出于经济原因,并非所有利益相关方都拥有完整的古巴迷你产业。 La Esperanza工人的梦想是停止在用木柴喂养的釜上放置调色板。 同样的渴望有Minagri的200多个水果合作社。

容器的障碍

“另一个混乱就是集装箱,”省级水果专家Santiago Hernan Almenares说,Boatswain农业工业美国自由公司的负责人Jorge Cabrera Naranjo说,他的工厂生产已经增长,但不是供给Envametal。 他们只收到了一半的需求。

UBPCAvileñaWilberSegura的现代化装置表明,中小型企业不一定是低技术,因此新的古巴经济社会模式支持它。

“德国公司SGF授予我们柑橘汁国际贸易卫生许可证; 这可以打开其他水果浆的市场。 如果同时混合公司的投资成功,我们将获得更高的产量,更高的质量; 但没有容器我们什么都不是“,卡布雷拉纳兰霍说。

吃和拿

在Camagüey的La Caridad市场,销售部门的OrlandoFleitesRodríguez肯定了迷你产业的产品需求量很大,特别是蔬菜的混合泡菜,浓缩香料,蜂蜜中的花生,大蒜酱和番石榴糖果棒。

它向Belkis Pasos客户展示了一系列浓缩香料,来自热带Delicias迷你工业,属于CCS aganetina Hugo Camejo 她补充道,“这解决了我们在厨房的数量并且非常好。”

位于CiegodeÁvila的Mercado Ideal La Elegante,依赖该实体的EmiliaMartínez确保豆类和整季都非常适合大米。 “这里没有人抱怨产品的质量”,只是批评供应的起伏,尽管最近它一直稳定。

RafaelMartínez是这个市场的常客。 据他介绍,塑料盒中的番石榴是好的,但有时它们非常含糖。 然而,Jorge Delgado喜欢任何水果棒,超出它的呈现或甜味。 “他们唯一缺少的是一块奶酪,”他说道,因为他对他的购买感到高兴。

不仅仅是水泥,砖和沙子

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根据补贴和卖家的意见,在材料商店中,当地公司的产品种类保持稳定。

当地生产建筑材料的计划 基于使用在自己领土上提取的天然原料和在国家一级提供的其他一些原料。 这些资源的供应不稳定,以及各省存在的各种融合经验,显示出各种颜色和细微差别的全景。

下午三点在古巴圣地亚哥的圣路易斯市,JoséChavarría的尸体将汗水作为强烈阳光的证据。 Chavarría在省建筑材料生产公司的一个基地单位生产。 他知道,除了困难之外,他的工作将帮助数千名今天缺乏住房的资助人士。

五年前,全国各地恢复了这些材料的当地生产,作为解决住房公积金问题的一部分。 今天,销售收入有助于增加市政当局的发展资金。 据建设部(Micons)称,该项目被认为是低投资,2016年为国内生产总值贡献了3亿多比索。

主要目的是生产用于建造基本住宅的地板,墙壁和天花板元件。 其中最需要的是混凝土砌块和泥砖,通道板; 托梁和板作为盖子,花岗岩和马赛克板。

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今天,非国家形态包括塑料软管和液压连接的制造。

同样,生产塑料管和连接件,预制洗涤物和高原,水泥和纤维罐,油漆和装饰件。

80%的当地建筑材料生产的目的地是内部商务部(Mincin)的补贴和一般人口的销售点。 其余的是致力于教育和健康的社会工作,以及分配给医生和其他工人的房屋的国家建设。

虽然该国的进展不平衡,但由于它取决于市政府和省政府的倡议和管理,因此可以看到所有领土的共同困难。 其中之一就是缺乏原材料,古巴圣地亚哥省建筑材料省公司生产分析师卡洛斯·曼努埃尔·佩雷斯·巴雷拉说,他们指出缺乏骨料,这些骨料是制造所有元素的基础。混凝土。

它的分配来自国家平衡,但是大工业在上学期结束时出现了赤字,为了减轻它,在该省研磨碎片并生产石头和花岗岩粉尘,它们满足50%以上的需求。 PérezBarrera说,该地区的工业。

根据该中心的旅长乔塞•查瓦里亚(JoséChavarría)的说法,这种聚集的缺乏导致圣路易斯公司的区块生产者多次在一个月内工作了大约15天。

同一企业的生产负责人Elisbet Navarro也指出缺乏提取泥浆的沉积物。 虽然在该省,他们被确定超过六个采石场,但这些采石场正处于合法化的过程中,无法使用它们,解释说。

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为了取代骨料的不足,许多企业研磨碎片并产生砾石和石尘; 即便如此,它们也不足以达到所有的生产能力。

赤字与富有成效的担忧

根据吉尔伯托·费雷尔(Gilberto Ferrer)的说法,哈瓦那在砾石和石尘的供应方面处于类似的条件,加剧的情况是,没有多少聚合地雷和少数地雷被损坏或无效以供附近建筑物使用。省政府建设副主席。

Camagüey同一地区的副总裁莱昂纳多索托报告称,2016年底钢铁供应量出现萧条,同一地区省工业公司的Yusmany Gamboa提出水泥短缺,有时由于缺乏水泥。供应和其他运输,表明作为建筑材料微型工业发展的另一个制约因素。

例如,哈瓦那建筑材料和服务生产公司总经理ArielYaburMartínez指出,缺乏装载方式是该业务集团不存在于所有市政当局的主要原因。首都。

由于该地区水泥生产的不稳定,CiegodeÁvila的材料公司被迫在Cienfuegos或Camagüey获得它,并且必须以相同的运输限额将其必须行驶的距离增加三倍。 该集团副主任FranciscoGonzálezHernández表示,作为一种解决方案,他们使用了火车变型。

在国家层面,由生产中心的客户收集材料被授权,以避免他们从Mincin销售点运输。

技术过时是该国的另一个常见局限,尽管在飓风桑迪通过后,通过国际合作项目,像古巴圣地亚哥这样的地区受益于提供砌块,工厂,混凝土和压力机。 其他省份也收到了进口机器,其中大部分必须重新调整才能正常运行。 但总的来说,工艺方法和创新占主导地位,以便继续使用可用的设备和模具。

从积极的意义上说,由于它可以代表生产力和效率的刺激因素,应该注意到所访问的四个省的生产中心的结果付款的实施,但哈瓦那除外,其应用仍处于初期阶段。

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国有企业,自营职业者和研究中心之间的联系有利于提高生产水平和生产线的多样性。

客户说完了

根据微生物建筑材料的本地生产和销售方向专家Miguel Diaz的说法,在该生物体实现的调查中,80%的人口认为这些物品的特性和价格都很好; 95.3%的生产者拥有技术和监管基础,90.6%的生产者获得认证质量的材料; 据卖家称,所谓的痕迹供应量约为60%。

专家补充说,只有古巴圣地亚哥,卡马圭和奥尔金报告称,对补贴的材料联合销售超过60%,而其他省份则低于这一结果,这留下了偏差。

在参观CiegodeÁvila的ElFortín材料商店时,一群受资助的人评论说,各种各样的砌块,液压连接和石头是稳定的,而石尘虽然减少了,但却定期进入。 唯一缺乏的产品是水泥和螺纹钢,在全国范围内分配。

仓库经理NoslénRuizAcosta确认当地产品保持不变,与大型工业的供应不同。 最畅销的本地发票产品包括积木,屋顶和楼板,水箱,格栅和水槽。

同样,管理员Eduardo Leon Castellanos宣称,根据客户的说法,质量保持良好和规律。 他们收到的投诉很少,通常与楼板和破碎的块有关。

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除了技术差异之外,在省级生产中心中,手工方法以及设备和模具的建造和维修方面的创新占主导地位。

人们渴望的融合

在实施任何地方发展项目时,协同作用对于将制造业,知识和文化联系起来的生产过程至关重要,以促进经济和社会的改善。

国有企业与非国有企业的关系有利于生产的增加和多样化。 今天,国内有生产者的形式,公司提供原材料,因此它可以精心制作产品并以先前商定的价格购买。

还开始向围场的石头收藏家付款,目的是减轻骨料和运输的不足。 自雇工人除了生产地板,墙壁和天花板元件外,还使用塑料,铝,钢,油漆和石棉。 根据材料的支持和供应,他们可以将他们的贡献扩展到当地以外。

AlexanderCaña是一名与Camagüey当地工业公司有联系的工人,他经营着一个22人的旅,负责生产绞线,钢圈,同行,尖端和乳化漆。 BOHEMIA表示,得益于Nuevitas线材厂的支持,这个小型工业的范围扩展到Holguín或PinardelRío等省。

在CiegodeÁvila,一名自雇工人在建造石棉和水泥罐方面脱颖而出。 AlcidesPérezJiménez通过Santiago,Camagüey,Holguín和Artemisa传播他的方法,并为他自己省的八个制片人提供建议。

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AlcidesPérezJiménez在整个岛上组建了新的油罐生产商,意识到由于强烈的干旱需要节约用水。

Alcides的工作具有很大的社会影响,因为它还修复了建筑物的屋顶,学校,没有家庭保护的儿童家庭或医疗中心。

RogelioLópezEstévez是另一位私人制作人,不同之处在于,他在家中接待Camagüey大学的土木工程专业学生,他们是土木建筑和贸易学院的中级技术人员,他们在那里开展工作。

今天,在Rogelio的家中,该大学正在测试塑料板的制造,塑料网更换钢的渠道以及其他项目。 同样,也就混凝土强度问题提出建议。

原材料,运输和生产资料的保障,以及消除非国有部门租赁房舍的官僚障碍,将对能力的提高和人民的满意度产生积极影响。

当地生产建筑材料的方案不仅证明了其经济增长和必需品供应的价值,而且还证明了其创造就业和社会项目以及青年人与生产部门联系的价值。 。

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