Ian Schrager:处于设计前沿的商人

当门卫欢迎他回到纽约版酒店时,Ian Schrager感觉到了一些东西。 穿着蓝色牛仔裤和黑色T恤,三个按钮松开,夹在它们之间,施拉格冻结了。 他以一种方式扭曲他的躯干,然后另一种方式,然后又回来。 他发现了异常 - 一个活动遗留下来的大堂酒吧的讲台 - 并立即要求两个不同的人将其移除。 “我看到了一切,”他后来说道。 “有些人认为这是礼物。 我认为这是一个诅咒。 当你看到一切并且你是一个完美主义者时,它永无止境。“

该酒店是伊恩施拉格公司与万豪酒店合作的第四版,于5月11日在纽约市熨斗区麦迪逊广场公园的标志性钟楼上开业。 (其他版本的酒店分别位于伦敦,伊斯坦布尔和迈阿密海滩,Schrager计划在十年末开设另外九家酒店,其中一家位于时代广场。)酒店占据整个塔楼,Schrager表示其所有273间客房均为一周就卖光了。

在68岁的时候,施拉格通过冒出错误的领奖台这样的小东西来建立自己的品牌和声誉。 Travel&Leisure曾表示,施拉格“在设计旅游体验方面做得比其他任何一个人都多 - 单独重塑酒店作为一个充满文化意义的网站。”也许最着名的是在20世纪70年代联合创办Studio 54 - 为监督夜总会的收入服务的监狱时间 - 施拉格已经开设了大约20家酒店和住宅。 酒店行业的领导者称赞他开创了“精品”酒店的时代,这是他和他的后期合作伙伴创造的一个术语,现在适用于从律师事务所到大学的所有事务。 “我不是想要时髦。 我试图保持相关性,“他告诉新闻周刊。 “我想做一些非常简单,非常有品味和非常优雅的事情。 如果事实证明这是一种趋势,那就很幸运。“

MetLife Clocktower
对于他最新的酒店,伊恩施拉格选择了纽约市标志性的大都会人寿保险公司大厦。 艾略特考夫曼

打开纽约版三天后,Schrager在酒店餐厅Clocktower的角落桌旁安顿下来。 当他走进餐厅,轻轻地走过那个紧张地咯咯地笑的年轻女主人时,一个女人用“buongiorno”向他打招呼,一位来自曼谷的开发员站了起来,微微低头。 自开业以来,施拉格一直在酒店工作,尽管不是客人; 他说他很少住在他的酒店,就像他几乎从不在Studio 54跳舞一样。他把经营酒店比作拥有一所大房子并容纳数百名宾客。 “这令人伤脑筋,”他说。

餐厅有三个餐厅和一个酒吧,每个都有自己的配色方案(“荷兰大师的鲜艳色彩,如威猛(Vermeer)和伦勃朗(Rembrandt),”客人服务包说)和主题(纽约街景,图标,音乐家)和艺术家一样,在悬挂在原始黑暗桃花心木墙壁上方的照片中很明显。 在街景房间,高于施拉格的头部,是他的钟楼的照片 ,现在占据了。 他出生在布朗克斯并在布鲁克林长大(“我有所有资格”,他打趣道),他长大了,想象着东河的喧嚣。 在他年轻时迷住他的建筑之一是钟楼,正式是大都会人寿保险公司大楼。 这座700英尺高的麦迪逊大道(Madison Avenue)摩天大楼的设计类似于威尼斯的圣马克钟楼(St. Mark's Campanile),是1909年建造的世界上最高的建筑,直到1913年它一直保持着它的称号。它现在具有里程碑式的地位。

MetLife于2005年正式离开大楼,Schrager和SL Green Realty Corp.买下了它。 当他们两年后卖掉它时,开发商和投资者表示有兴趣将这个空间转变为公寓, 时装设计师Tommy Hilfiger。 但那些年对房地产项目来说是灾难性的。

“你讨厌失去这样一座伟大的建筑,”建筑评论家保罗·戈德伯格(Paul Goldberger)说道,他在本月出版了一本书的前言, 伊恩施拉格:作品。 “与此同时,没有理由将它作为一个空壳保存或强制进入某些功能,它不再能够舒适地保持住。”由于它的地板很小,他补充说,“它当然不适合满足当代办公需求。“

在他出售钟楼的时候,施拉格开始计划版本品牌。 当市场陷入困境时,他说他失去了20或30份合约。

然后,在2011年,当市场反弹时,万豪购买了塔楼,并与施拉格达成协议。 “没有什么比看到一座美丽的旧建筑重新焕发生机更好的了,”Goldberger说道。

为一家现代酒店改造一个百年历史的办公空间就像是“试图在方孔中放一个圆钉”,施拉格说,特别是因为许多房间没有窗户。 此外,具有里程碑意义的规则决定了酒店经营者可以和不能对某些部分做什么,例如餐厅所在的二楼。 尽管如此,他并没有回避挑战。 “如果你可以跳到盒子外面,这是人们无法分类的东西,但它不是太具有挑战性,以至于你仍然对它感到舒服,你可以大受欢迎,”他说,啜饮着巨大的星巴克咖啡杯带有染色的盖子。 “如果你冒着它没有品味的风险,但你不会摔倒,它总是很壮观。”

他以艰难的方式获得了这种智慧。 在他的搭档史蒂夫鲁贝尔于1977年 纽约杂志说:“利润是天文数字......只有黑社会做得更好。”1980年,一名法官三年半的法律 。监狱,后来减少到20个月,以逃避近50万美元的税收。

“我们的生活在他们的轨道上停止了。 这是最困难的部分。 生活是一条道路,这是一次旅行,“施拉格说。 “我们被淘汰了,因此重新开始是一件非常非常困难的事情。”

但他们确实重新开始了。 在监狱之后,1982年,Schrager和Rubell进入酒店业务,1984年首次在纽约市开设Morgans。但在1989年,当Rubell死于与艾滋病有关的并发症时,Schrager面临另一种不幸。 “我们是来自布鲁克林的两个孩子,我们并没有真正拥有,我们一起创造了一些东西。 当你可以与某人分享时,这很棒,“施拉格说。 “他喜欢呆在那里,鞠躬,与人在一起...... [现在]我必须有一个公开的存在,在我没有之前。 如果我有我的选择,我就不会。“

Edition room
纽约版的标准价格为每晚675至1,200美元。 Nikolas Koenig

版本2210室(Schrager的公关人员安排新闻周刊免费入住一晚),俯瞰西边的麦迪逊广场公园和南边的曼哈顿市中心。 每晚1200美元。 (房间的最低标准价格为675美元。)特大号床上铺着人造毛皮毯,巧克力版的钟楼用餐桌上的白色盒子包裹起来。

Schrager酒店的所有设施都值得赞赏,从电梯外的触摸屏到前台工作人员穿着的条纹衬衫和西装外套。 不过,他坚称自己不是设计师。 “我就像一个制片人,一个教练,一个母亲,一个父亲,”他用布鲁克林的口音说道,丢掉了最后一个辅音。 “我正试图从人们那里得到最好的工作。”他用嘶哑的声音听起来好像在泄露秘密,并在他说话时抓住并轻拍听众的手臂。 他承认,唯一没有触及的元素是迷你吧; 它提供Dean&DeLuca gummi熊,“全天然乳胶”安全套,设计师内衣和$ 188 Illesteva太阳镜。

“大多数酒店业一直关注伊恩,”戈德伯格说。 “如果你看看W,整个连锁店,凯悦安达兹连锁店以及其他几家公司,他们都会尝试跟随Ian早期开始做的事情。”(凯悦的发言人拒绝发表评论;一个W品牌没有回应评论请求。)

“我很长时间以来都钦佩他作为一个了解设计角色的商人,但却与良好的业务保持平衡,”Goldberger补充道。 “他的眼睛非常非常好。 Ian是为数不多的建筑师坐在三个不同设计面前的少数几位商业高管之一,并说“哪一个是最好的?” 他会去正确的。“

在搬到另一个餐厅“看到一个想要看到我的东西的人”之前,Schrager打破了他对Edition的愿景。 “我认为这是一种新型的豪华酒店,因为它很奢侈,但它并不是传统的奢侈品,”他说。 “对于那些不希望父母拥有同样奢侈品的新人来说,这是一种现代奢侈品。 不要在意白色手套,金色纽扣,精美的纯银或细骨瓷。 不关心那些东西。 关注您的咖啡快速而热的供应和好心人。“对于版本价格,客人可以期待符合这些标准的咖啡体验。 施拉格还在喝星巴克。

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