日本五人吃河豚中毒:特意要厨师准备含毒河豚肝

  中新网3月3日电 据外媒报道,河豚内脏含有毒素,食用时须万分小心,不然会危机生命。日本就有五名男子在享用河豚大餐后,第二天出现呼吸困难和呕吐现象。

  日本卫生部官员2日说,五名中年男子日前到和歌山市一间餐厅吃河豚。官员表示,含有大量毒素的河豚肝脏是客人特别要求厨师准备的。当局已下令该餐厅暂停营业五天。

  据悉,河豚的内脏含有神经性河豚毒素,每年都有食客因吃河豚而中毒入院,甚至赔上性命。

  基于此,河豚师傅都必须接受严格的培训,唯持有正规资格证书的厨师可以处理被誉为“天下第一鲜”的河豚。

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